2025年4月22日，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布了一项重大举措，计划于2026年底前逐步淘汰美国食品供应中所有石油基人工合成色素。此前，2025年1月15日，FDA就曾宣布，禁止在食品、饮料和口服药物中使用3号红色染料（FD&C Red No. 3，赤藓红）。这场“色彩革命”背后，也意味着美国的食品饮料或将进入天然色素时代。

01.具体措施

01.1.制定国家标准和时间表：FDA将为食品行业从石化染料向天然替代品的过渡制定明确的国家标准和时间表，确保转型过程有序进行。

01.2.撤销部分合成色素授权：在未来几个月内，将启动撤销两种合成食用色素—柑橘红2号和橙B的授权程序。

01.3.逐步淘汰其他合成色素：FDA将与业界合作，在2026年底之前从食品供应中消除剩余的六种合成染料，包括：FD&C 绿色3号、FD&C 红色40号（诱惑红）、FD&C 黄色5号（柠檬黄）、FD&C 黄色6号（日落黄）、FD&C 蓝色1号（亮蓝）、FD&C 蓝色2号（靛蓝）。

01.4.提前淘汰红色3号：FDA要求食品公司在之前设定的2027-2028年期限之前，提前去除FD&C 红色3号（赤藓红）。

02.为什么 FDA 要 “拉黑” 人工合成色素？

目前美国批准的 36 种食品色素中，8 种人工合成色素均源于石油化工产物。尽管它们曾因 “低成本、高稳定性” 席卷食品界（例如糖果、饮料、零食里那些鲜艳的色彩），但越来越多研究指向其潜在风险：

健康隐患：部分合成色素长期摄入可能与儿童注意力缺陷、过敏反应甚至细胞毒性相关。

标签争议：消费者对 “化工添加剂” 的抵触与日俱增，配料表清洁化已成全球趋势。

FDA 表示：我们正以“温和的方式”推动行业转向更安全、更天然的配料，这不是禁令，而是对“吃的更好”的主动选择。

03.这4种天然色素将获批

为了推动美国食品市场从合成色素向天然色素转变，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布将在未来几周内授权四种新的天然色素添加剂，并加快对其他天然色素添加剂的审查和批准。

1. 微藻提取物（Galdieria extract blue）：微藻来源的蓝色素，这种微藻菌株经过设计后藻蓝蛋白的产量有望提高。美国FDA早在2013年批准藻蓝蛋白作为天然色素添加剂，它的整体色调更为丰富，中大恒源生物为藻蓝蛋白国内主要供应商，可提供耐热藻蓝产品，打破不耐高温的应用痛点。       

2. 磷酸钙（Calcium phosphate），可用来代替合成白色素。针对白色素，中大恒源也可提供二氧化钛替代方案，用于解决白色素应用问题。

3. 栀子蓝（Gardenia blue），栀子蓝是用栀子黄为原料人工发酵而成，色调偏灰暗，生产成本更低，应用范围也更广，中大恒源生物是全球最大的栀子产品（栀子黄、栀子蓝、栀子甙、栀子油等产品）生产厂家。      

4. 蝶豆花提取物（Butterfly pea flower extract），2021年美国已经批准了该原料，是蝶豆花水提取物，应用范围包括饮料、乳制品、糖果、口香糖等。这次再次批准要么是扩大使用范围，要么是工艺的差异性。

04.天然色素：从 “替代选项” 到 “必答题”

当合成色素逐渐退场，谁能接过 “色彩接力棒”？答案是早已在健康领域崭露头角的天然色素！安全底色，顺应需求！

源自植物、微生物、动物来源的天然色素（如栀子黄、姜黄素、辣椒红、花青素、藻蓝、β胡萝卜素、胭脂虫红等），更贴合 Z 世代追求“配料干净”的消费理念，Innova的一项调查显示，全球25%的消费者表示更喜欢天然植物色素；AMD的相关数据也显示，62%的消费者表示在购买食品饮料时会积极避免选购使用人工色素的产品。

在这一趋势下，河南中大恒源生物科技股份有限公司作为中国天然色素行业的标杆型企业，凭借强大的30余年的研发实力和丰富的行业经验，可为客户提供一系列天然色素替代合成色素的应用解决方案，帮助客户从源头解决应用难题。